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Domaine Raissac LES CARABENAS
  • Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 87/100, Médaille d'or

Domaine Raissac LES CARABENAS

Pays d'Oc IGP
Rouge 2015
La robe d’un rouge grenat intense et brillante, annonce un nez fin et subtil ou se mêlent des parfums de cacao et de fruits rouges. La bouche bien équilibrée, se montre ronde et charnue sur une jolie palette épicée et fruitée.
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 87/100, Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique. Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nez

Fin, subtil, arômes de fruits rouges, arômes de cacao.

Bouche

Elégante, charnue, notes de fruits, notes d'épices, rond, corps structuré.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Rôti de porc , Fromages de vache, Fromages à pâte molle, Fromages affinés

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2017 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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