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Domaine Raissac LES CARABENAS
  • Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 87/100, Gold medal

Domaine Raissac LES CARABENAS

Pays d'Oc IGP
Red 2015
La robe d’un rouge grenat intense et brillante, annonce un nez fin et subtil ou se mêlent des parfums de cacao et de fruits rouges. La bouche bien équilibrée, se montre ronde et charnue sur une jolie palette épicée et fruitée.
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 87/100, Gold medal
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Traditional vinification. Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, intense, deep purple highlights.

Nez

Fine, subtle, red fruit aromas, cocoa aromas.

Bouche

Elegant, full-bodied, fruit hints, spice hints, round, structured body.

Accords mets & vin

Red meats, Roast pork, Cows milk cheeses, Soft-ripened cheeses, Aged cheeses

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2017 to 2023

Allergènes

No allergens identified

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