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Domaine Raissac LE PUECH

Domaine Raissac LE PUECH

Pays d'Oc IGP
Blanc 2016
Robe jaune doré intense, limpide et brillante. Nez: la brioche, les épices douces, la poire, tout sur un fond légèrement toasté. Bouche: l’attaque est franche, les arômes de poire, de miel se fondent harmonieusement sur une finale fraîche et épicée.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay, Viognier, Muscat à petits grains
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur jaune, limpide, reflets or.

Nez

Aromatique, complexe, légers arômes de poire, subtils arômes d'épices, arômes de pain grillé, arômes de beurre.

Bouche

Franche, intense, notes de miel, légères notes de poire, notes d'épices, corps structuré, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce, Volailles

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2017 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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